您现在的位置:>>农家乐首页 >> 文章

泾源蒸鸡

泾源蒸鸡做法将鸡宰后,洗净,放入盆中,按其重1000克,放当归25克、冰糖200克、料酒30毫升,加上清水500毫升,盖好盖,放入笼内蒸熟后去药渣即可上席。

 


基本特点 清香可口。当归,性味甘平、温,入心、肝、脾经。鸡肉,性味甘、温,入脾、胃、肝经基本材料 当归,鸡 当归,是一味中药,功能补血和血。

 

鸡肉,内有丰富的蛋白质和脂肪以及钙、磷、铁、维生素B等。功能温中、益气、补精添髓。

 

当归蒸鸡是晋中平川民间流传很久的保健食品。有补血、补五脏、生肌肉、益胃、强筋骨的功效。常用来治疗肾虚、阳萎等疾病。
    


[特色]清香可口。当归,性味甘平、温,入心、肝、脾经。鸡肉,性味甘、温,入脾、胃、肝经。